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Top 5 recetas

Milhojas de merengue y crema pastelera.

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Después de los milhojas rápidos ahora ya viene la prueba de fuego. Con más tiempo a nuestro favor se pueden realizar estos deliciosos milhojas de crema pastelera y merengue. La verdad es que son algo laboriosos pero para quitar algo de trabajo y hacerlos mas sencillos vamos a hacer un merengue suizo en el que no hace falta estar haciendo almíbar, si no que todo va directamente a un bol al baño maría, batir e ir viendo como monta el merengue... Los milhojas son unos de esos dulces típicos de siempre que no pueden faltar en cualquier pastelería que se precie, siendo una autentica delicia para los paladares más golosos.
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Canutillos Asturianos como los que hacían las abuelas.

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Los canutillos son otro de los postres típicos de Asturias que más se hace en la actualidad sobre todo para la época de Navidades, en todas las fiestas patronales y sobre todo en carnaval. Necesitaremos unos moldes especiales en forma de tubo que se puedan usar para freír. En Asturias lo que se usa tradicionalmente son unos de madera hecha de "cañaveras" cortadas. Esta misma masa también se usa para hacer les casadielles y es muy común realizarlas al mismo tiempo junto con los canutillos. El relleno tradicional de los canutillos Asturianos es la crema pastelera así que aquí os dejo un enlace a una  receta de crema pastelera . También se pueden rellenar con lo que más os guste como nata montada, crema de chocolate, flanin...
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