Fajitas dulces de chocolate, plátano y fresas – receta rápida y fácil
Si te apetece un desayuno diferente y no quieres tirarte media mañana en la cocina, estas fajitas dulces de chocolate, plátano y fresas son la clave. Se hacen en un momento y están tan buenas que vas a querer repetir mañana mismo.
Fajitas de chocolate: un postre Tex-Mex renovado
Aunque la Wikipedia diga que las fajitas tradicionales son de carne asada, esta versión dulce es la que está triunfando en mi cocina. Usamos la masa de las tortillas de trigo de siempre, pero el relleno cambia por completo. Personalmente, me encantan con fresas, pero con plátano son una delicia total.
Ingredientes para tus fajitas dulces
- 2 tortillas de trigo (puedes usar integrales)
- 1/2 plátano
- 3 fresas grandes
- 50 g de chocolate (negro o con leche)
Cómo hacer fajitas dulces paso a paso
- Chocolate fundido: Derrite el chocolate en el microondas con cuidado de que no se queme.
- Calentar la masa: Pasa la tortilla por la sartén un minuto por lado para que esté flexible y rica.
- Preparar la fruta: Lamina el plátano y las fresas mientras la tortilla se calienta.
- Relleno: Pon la fruta en una mitad de la tortilla y báñala con el chocolate.
- Cierre: Dobla y corta de forma transversal. ¡A disfrutar!
¿Por qué probar esta receta de fajita dulce?
Además de ser una de las recetas con chocolate más rápidas que conozco, es ideal porque lleva fruta fresca. El plátano te da potasio y las fresas son ricas en Vitamina C, lo que ayuda a tu piel y a tu energía diaria. Es un capricho inteligente.
Variaciones deliciosas
- Con frutos secos: Añade nueces picadas para un toque crujiente.
- Fajitas Fit: Cambia el chocolate por crema de cacahuete pura o yogur griego.
- Masa casera: Si tienes tiempo, puedes hacer tu propia masa, pero las compradas funcionan de lujo para un desayuno rápido.
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