Esta Navidad vamos a preparar nuestro propio mazapán relleno.
Gracias a Celia que nos ha mandado esta estupenda receta de Mazapán relleno. El mazapán relleno es un dulce típico de las navidades el cual puede tener diferentes formas. En Asturias lo más típico es encontrarlo en forma de barra o la tan archiconocida anguila de mazapán. Este dulce navideño es muy sencillo de realizar y puede ir relleno de todas las frutas confitadas que más os gusten. Para ser sinceros no es un dulce barato pero ¿Que dulces de Navidad lo son? En realidad haciéndolo nosotros mismos en casa podemos ahorrarnos hasta la mitad. Los ingredientes son bastante fáciles de localizar en estas fechas, sobre todo la fruta escarchada. Con respecto a la almendra hay, como siempre, distintas opiniones prefiriendo unos la variedad Marcona para preparar este dulce navideño antes que la Largueta.
