Los canutillos son otro de los postres típicos de Asturias que más se hace en la actualidad sobre todo para la época de Navidades, en todas las fiestas patronales y sobre todo en carnaval. Necesitaremos unos moldes especiales en forma de tubo que se puedan usar para freír. En Asturias lo que se usa tradicionalmente son unos de madera hecha de "cañaveras" cortadas. Esta misma masa también se usa para hacer les casadielles y es muy común realizarlas al mismo tiempo junto con los canutillos. El relleno tradicional de los canutillos Asturianos es la crema pastelera así que aquí os dejo un enlace a una receta de crema pastelera. También se pueden rellenar con lo que más os guste como nata montada, crema de chocolate, flanin...
