Cómo hacer dulce de leche fácil (truco con leche condensada)

dulce de leche casero fácil

También llamado arequipe, cajeta, manjar, manjar blanco, fanquito... Además de ser un postre ideal para los golosos; el dulce de leche también resulta muy útil para adornar tartas, helados, preparar rellenos y hasta hacer bocadillos y sandwiches de la merienda. Dependiendo del tiempo de cocción obtendremos una textura mas o menos densa. Este lo hemos hecho cocinándolo 45 minutos en una olla a presión y nos ha quedado una textura muy densa que conserva su forma ya que va a ser la base de una de nuestras próximas preparaciones.

Ingredientes

  • 1 bote de leche condensada (de metal)

Preparación

  1. La cocción: Ponemos el bote de leche condensada en un cazo cubierto con agua hirviendo. Dejamos cocer durante 1 hora y media. Si tenemos olla a presión bastará con 45 min.
  2. Enfriado: Una vez pasado el tiempo sacamos el bote del agua y lo dejamos enfriar.
  3. ¡Atención!: MUY IMPORTANTE esperar a que esté totalmente frío antes de abrir el bote para evitar quemaduras.

Recetas donde puedes usar este dulce de leche

Si ya tienes tu dulce de leche listo, prueba a usarlo en estas maravillosas recetas:

✨ Merienda ideal Rollito de Dulce de Leche ✨ Un clásico inglés Tarta Banoffee (Plátano y Dulce de Leche)

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