viernes, 13 de febrero de 2015

Mousse de chocolate sencilla.

Mousse de chocolate

No hay semana que no le rindamos homenaje a nuestro querido chocolate y además ya se acerca el fin de semana y están aquí los carnavales. Para estos días de celebraciones intensas os invitamos a que hagáis una sencilla y fácil mousse de chocolate, con muy pocos ingredientes y que en tan sólo unos minutos ya la tendremos realizada. Además podremos guardarla y mantenerla cómodamente durante unos días en la nevera.


Ingredientes:

  • 200 ml de nata líquida.
  • 200 g de chocolate 70%.
  • 50 g de azúcar.
  • 4 claras de huevo.

Preparación:

  • Derretimos el chocolate en un cazo al baño María si es posible; si no directamente en el microondas controlando a cada poco que se vaya disolviendo despacio.
  • Montamos la nata líquida y la resevamos.
  • Montamos las claras de huevo con el azúcar a punto de nieve en otro recipiente y las   reservamos.
  • A continuación mezclamos el chocolate con la nata montada y las claras con movimientos envolventes y muy delicadamente para que no se nos baje la preparación.
  • Cuando hayamos logrado una crema homogénea la disponemos en cuencos o copas individuales y dejamos reposar durante un par de horas en la nevera.
  • Podemos decorar con un poco de nata montada.

Mousse de chocolate sencilla, otra receta sencilla que todos podemos hacer en casa y por supuesto con chocolate, el ingrediente que a todos enamora.