Tarta de doble chocolate con nutella.
Que difíciles que son los lunes, pero para atenuar esto menos mal que existe el chocolate. Como dice un amigo: no hay nada que no cure el chocolate. ¿no? pues doble de chocolate por si acaso... Así que vamos a darle caña a la nutella en esta ocasión y sacar del recetario una de las mejores tartas que he probado.
Ingredientes para el bizcocho:
- 200 g de aceite.
- 250 g de harina.
- 375 g de azúcar.
- 3 huevos.
- 2 yemas.
- 50g de cacao en polvo.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 150 ml de leche.
- Esencia de vainilla.
Preparación del bizcocho:
- Tamizamos el harina con el cacao en polvo y el royal.
- Batimos los huevos con el azúcar y el aceite hasta que obtengamos una pasta blanquecina.
- vamos añadiendo la harina y la leche a esta pasta de poco en poco y continuamos batiendo.
- horneamos 40 min a 180ºc o hasta que veamos que al introducir un palillo en el bizcocho este salga seco.
Ingredientes para el frosting:
- 500 g de mantequilla.
- 500 g de azúcar glace.
- 250 g de nutella.
- 1 tableta de chocolate negro.
Preparación del frosting:
- Pomamos la mantequilla y le añadimos el azúcar glace. batimos durante unos minutos hasta que duplique el volumen y vemos como va montando.
- Derretimos la tableta de chocolate y lo unimos a la nutella.
- Vamos añadiendo la mezcla del chocolate a la mezcla de la mantequilla y el azúcar glace y continuamos batiendo durante unos minutos más.
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