Huesitos caseros: el snack de chocolate más fácil (estilo Kit Kat o Bis)
Qué bonito es recordar cuando éramos niños. Los juegos, los amigos de la infancia y esa ilusión de descubrir algo nuevo cada día. Dicen que hay que ver la vida con ojos de niño para no caer en la rutina, ¡y qué mejor forma de hacerlo que con uno de los dulces que más nos hicieron disfrutar! Hoy preparamos Huesitos caseros.
Estas barritas de chocolate y oblea son un icono en España, pero lo cierto es que tienen "primos hermanos" en todo el mundo. Si nos lees desde Latinoamérica o EE.UU., esta receta te recordará muchísimo a los famosos Kit Kat o a las barritas Bis de Brasil. Al final, la combinación de crujiente y chocolate es un idioma universal. ¡Y lo mejor es que solo necesitas 3 ingredientes!
Ingredientes
- 1 paquete de obleas para helado (también llamadas pan de ángel)
- Crema de cacao (Nocilla, Nutella o tu favorita)
- 150 g de chocolate de cobertura (negro o con leche)
Cómo hacer Huesitos caseros paso a paso
- El relleno: Unta una oblea con una capa fina de crema de cacao. Coloca otra encima y repite el proceso hasta que tengas un bloque de unas 6 capas. No te pases con la cantidad de crema o se escurrirán las capas.
- El corte: Con un cuchillo de sierra (el de pan va genial), corta las obleas en barritas alargadas. Intenta que tengan el ancho típico de un "huesito" o un Kit Kat.
- El baño: Derrite el chocolate de cobertura al baño maría o en el microondas (en tandas de 30 segundos para que no se queme).
- Finalizado: Sumerge cada barrita en el chocolate, escúrrelas con un tenedor y déjalas reposar sobre papel de horno o una rejilla hasta que el chocolate se endurezca.
Preguntas frecuentes para un snack perfecto (FAQs)
¿Qué tipo de chocolate es mejor?
El chocolate con leche es el más parecido al original, pero si usas chocolate negro con un toque de sal, quedan de pastelería de lujo. ¡Para los más peques, el chocolate blanco también es un éxito!
¿Por qué se me rompen las obleas al cortar?
Las obleas son muy frágiles. El truco es usar un cuchillo muy afilado y hacer movimientos de sierra suaves, sin presionar demasiado hacia abajo. Si las metes 10 minutos en la nevera antes de cortar, la crema de chocolate estará más firme y te será más fácil.
¿Son iguales a las barritas Bis o Kit Kat?
¡Casi idénticos! La diferencia es que los Bis o los Kit Kat industriales llevan un barquillo más aireado, pero el sabor de la oblea casera con una buena crema de avellanas es, para mi gusto, mucho mejor y más natural.
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