Brownie de cacao y aguacate: receta fácil, húmeda y saludable
¿Brownies de cacao y aguacate? En este punto es cuando dices: "¡¿Cómo?! De ninguna manera... ¿cómo se pueden hacer bizcochos con aguacate? Debe saber fatal". Pero no es así, la verdad es que es una combinación casi mágica.
Este fruto les aporta una humedad y una textura excepcional. La combinación de sabores chocolate-aguacate es tan increíble que os invito fervientemente a que la probéis. Salieron perfectos al primer intento y, os aseguro, son de los mejores brownies que probaréis jamás.
Ingredientes
- 50 g de harina
- 2 aguacates maduros (punto puré)
- 200 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 50 g de cacao en polvo
- Extracto de vainilla
Preparación paso a paso
- Base: Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol, mezclamos los aguacates bien triturados (hechos puré) con el azúcar moreno y las dos cucharadas de aceite.
- Sabor: Añadimos el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Mezclamos bien para combinarlo todo.
- Integrar: Por último, incorporamos la harina y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Horneado: Vertemos en el molde y horneamos durante 20 minutos a 180ºC.
- Paciencia: Es fundamental dejar enfriar el brownie por lo menos una hora antes de cortarlo para que la textura se asiente correctamente.
¿Buscas más variaciones de Brownie o postres de chocolate?
Si te ha sorprendido la jugosidad del aguacate, no te puedes perder estas otras opciones del blog:
🍫 El gran clásico
Brownie de chocolate y nueces (Húmedo y crujiente)
👱♂️ El "Brownie Rubio"
Blondies de chocolate blanco
💡 ¡Ahorra luz y tiempo!
Brownie de chocolate SIN HORNO (Rápido y fresco)
¿Te animas con el brownie de cacao y aguacate? Déjanos un comentario con tu opinión y comparte la receta en tus redes sociales. ¡Gracias por leernos!