Tarta Oreo sin horno: la receta más fácil y cremosa

Tarta de Oreo casera con base de chocolate

Tarta Oreo: el postre definitivo para los amantes de las galletas

Esta tarta de Oreo es rápida, no necesita horno y está riquísima. Es el postre perfecto para los más golosos de la casa. Al usar cuajada en polvo conseguimos una textura similar a la tarta de tres chocolates, pero con todo el sabor del relleno de las famosas galletas negras. Además, visualmente es muy impactante por el contraste de colores.

Ingredientes

  • 3 paquetes de galletas Oreo
  • 400 ml de nata (crema de leche)
  • 300 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 250 ml de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • Esencia de vainilla

Preparación paso a paso

  1. Separar: Abre las galletas y retira el relleno blanco. Reserva el relleno por un lado y las tapas negras por otro.
  2. La base: Tritura las tapas negras. Separa un poquito para decorar luego. Mezcla el resto con la mantequilla fundida. Forra el fondo de tu molde con esta pasta presionando bien para que quede compacta. Truco: usa papel film en la base para desmoldar mejor.
  3. La crema: En una olla, calienta la nata, el queso crema y el relleno de las galletas que habíamos reservado.
  4. La cuajada: Disuelve los dos sobres de cuajada en la leche fría junto con la vainilla.
  5. Cocción: Cuando la mezcla de la olla empiece a hervir, añade la leche con la cuajada. Remueve constantemente hasta que vuelva a romper a hervir y retira del fuego.
  6. Montaje: Vierte la mezcla sobre la base de galleta con cuidado.
  7. Decorar: Deja que la tarta repose en la nevera unos minutos hasta que la superficie esté algo firme. Espolvorea por encima el resto de galleta triturada y vuelve a meterla en la nevera hasta que cuaje por completo (mínimo 4 horas).

Claves para que quede perfecta

Desmoldado fácil: Si forras los laterales del molde con una tira de acetato o papel de horno, los bordes quedarán perfectos al quitar el aro.

Sin grumos: Asegúrate de que la cuajada esté bien disuelta en la leche fría antes de echarla a la olla para que la textura sea totalmente sedosa.

Otros postres sin horno con galletas que te pueden gustar

Si te ha gustado la tarta de Oreo sin horno, hay otros postres fáciles y cremosos con galletas que también merece la pena probar:

✨ Clásico Tarta de la abuela ✨ Capas Tarta de galletas y crema de chocolate ✨ Divertido Cakepops