Galletas de m&m (lacasitos).

Que bien que ya es viernes y para muchos ya empieza el fin de semana; sobre todo para los niños que ya mañana no tienen clase. Así que os dejo esta receta para que podáis hacerla junto con los más peques de la casa y pasar un rato agradable con ellos, entretenidos y desconectados del ordenador, la consola o el teléfono. Estas galletas las podéis hacer con m&m o con lacasitos, lo que más os guste. Son muy fáciles de hacer, manchamos poco y queda un resultado muy divertido. Lo más satisfactorio la sensación de "estamos comiendo algo que hemos hecho nosotros mismos". Son precisamente esos momentos en los que los lazos entre padres e hijos se fortalecen aún más y que debemos promover en la sociedad en la que vivimos y recuperar los valores tradicionales de la familia.

Ingredientes:

• 200 g de harina
• 100 gr de mantequilla.
• 100 gr de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de levadura química.
• Esencia de vainilla.
• m&m o Lacasitos al gusto

Preparación:

• En un bol disponemos la mantequilla cortada a cuadritos, le añadimos el azúcar y lo batimos hasta que se haga una crema y se disuelva el azúcar.
• A continuación añadimos el huevo, la esencia de vainilla y continuamos batiendo hasta que esté todo bien integrado.
• Añadimos entonces la harina junto con la levadura química y amasamos bien.
• Agregamos por último los lacasitos y amasamos un poco mas para que se repartan en la masa.
• Repartimos la masa en bolitas y las vamos colocando en una bandeja con papel de horno.
• Horneamos a 180º C 10 minutos aproximadamente.
• Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de retirarlas de la bandeja.

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