miércoles, 3 de junio de 2015

Tarta de sandia


tarta de sandia

Ya tenemos muchas frutas de verano en nuestros supermercados y es época de que empecemos a disfrutar de ellas. Esta tarta de sandía es especialmente refrescante, sencilla y rápida de realizar. Además podemos entretener durante un rato a los más pequeños de la casa ayudándonos a realizarla. podemos decorarla con diferentes frutas y modificar la cobertura por yogur, nata montada, frosting... Vamos a usar una sandía que no tenga pepitas, para que sea más cómoda a la hora de comer. Esta tarta es la sorpresa de muchos invitados ya que casi todo el mundo se espera un bizcocho debajo de esa cobertura blanca.


Ingredientes:

  • Una sandía sin semillas.
  • 300 gr. de Queso crema
  • 300 gr. de Nata para montar
  • 100 gr. de Azúcar glace.
  • 250 g de arándanos.
  • 250 g de fresas laminadas.

Preparación:

  • Pelamos la sandía y la cortamos en forma de cilindro.
  • Con papel absorbente la secamos bien por su parte exterior.
  • En un bol batimos la nata a punto de nieve junto con el azúcar glace.
  • Añadimos el queso crema a la nata montada y mezclamos con cuidado que no se nos baje.
  • Cubrimos la sandía con la crema de la nata montada alisando su superficie.
  • Decoramos las fresas en láminas y los arándanos por la parte superior.

Terminada nuestra Tarta de sandía ya podemos disfrutar de ella y sin remordimientos que la mayor parte que tiene es agua. Si te ha gustado la receta compártela en tus redes sociales o háznoslo saber dejándonos un comentario y si haces click en recetas refrescantes para el verano te saldrán una compilación de recetas especiales para el verano.