Los canutillos son uno de los postres más emblemáticos y tradicionales de Asturias. Se preparan especialmente durante la Navidad, fiestas patronales y carnavales, y son una delicia que no puede faltar en estas fechas. Su masa crujiente y el relleno dulce, tradicionalmente crema pastelera, los convierten en un dulce irresistible para cualquier ocasión. Para hacer canutillos, necesitaremos unos moldes especiales en forma de tubo para freír la masa. En Asturias, estos moldes suelen ser de madera, hechos con cañaveras cortadas, lo que les da ese toque auténtico y artesanal. Ingredientes para los canutillos asturianos 300 g de harina de repostería 100 ml de aceite de girasol 100 ml de vino blanco Una pizca de sal Crema pastelera (puedes ver la receta aquí ) Azúcar glas para espolvorear Preparación de los canutillos asturianos En un bol, mezcla el aceite, el vino blanco, la harina y la pizca de sal hasta obtener una masa fina y homogénea. Estira la masa sobr...
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